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無茶々園の甘夏で作った・マーマレード(140g)

ひとつひとつ丁寧に収穫した甘夏でできたマーマレード

ご要望に応え、寒天を加えてとろみを付けリニューアル登場!

愛媛県で農薬に頼らないみかん作りに励む「無茶々園」で契約栽培され、丁寧に収穫された完熟甘夏を100%使用します。衛生的に洗浄された原料は特殊な製造方法により、低温で煮詰められジャムになります。熱の負荷を少なくしているので、栄養の破壊も少ない上、風味も損なわれにくく、中には歯ざわりが残るジャムも出来ます。グツグツと煮詰められて作られる「くたびれた」ジャムとは元気度が違います。一般的に使用されているペクチンやクエン酸といった食品添加物も使用していないため、ナチュラルで後味の爽やかさが特徴です。

生産者の紹介

無茶々園マーマレードの原料となる甘夏を栽培してくださるのは、愛媛県西予市でかんきつ類の有機栽培をしている、地域法人「無茶々園」の皆さんです。
無茶々園は、有機農業が一般的ではなかった1974年、農薬や化学肥料を大量に使用する当時の農業のあり方に疑問を持った3人のメンバーによりスタート。
「無茶々園」という名前には、「無農薬、無化学肥料なんて無茶なことかもしれないが、無欲になって無茶苦茶に頑張ろう!」という想いが込められているそうです。(無茶々園HPより)

 

無茶々園・収穫のようす温暖な気候の中で栽培された甘夏は、一つひとつていねいに収穫されます。農園が山の急斜面に広がっている所もあり、草刈りから収穫にいたるまでの農作業はまさに命がけといえます。
無茶々園のみなさんが大切に育ててくださった甘夏をたっぷり使用したマーマレードをぜひお試しください!

  • 無茶々園の甘夏で作った・マーマレード(140g)

  • JANコード

    4947812000469

  • 販売価格

    306円(税込)

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  • <商品情報>
    原材料名    甘夏、砂糖、寒天
    内容量      140g
    保存方法    直射日光を避けて常温で保存してください。

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