海のむこうの生産者を応援するフェアトレード 自然環境に優しい、森林農法の有機栽培豆使用

エコブラックは森を守る「アグロフォレストリー（森林農法）」で育った有機栽培珈琲豆を使っています。
豊かな自然の中で、ていねいに育てられた豆だけを使用して作られたコーヒーであるエコブラックは、苦みや酸味が少なく、すっきりと澄んだ味わいが特徴です。

また、この商品は適正な取引きで現地の生産者を応援する、当店初のフェアトレード商品です。

※フェアトレードとは
直訳すると、「公正な貿易」。経済的・社会的にも弱い立場にある開発途上国の生産者が、安心して暮らしてゆくことができる取引価格を保証することです。
公正な対価を支払うことで、生産者の農業生産や生活そのものが持続可能なものとなるよう支えていくのがフェアトレードの目的です。

エコ・ブラックに使用する珈琲豆は、メキシコとエクアドルの生産者から直接仕入れた、アグロフォレストリーで育った有機栽培の豆。現地では、豊かな森林が育てられるだけでなく、女性の地位向上や伝統文化の保全など、様々な活動も展開されています。